Всю эту неделю на базе колледжа будут проходить курсы повышения квалификации "Повар детского питания" для 27 поваров школьных столовых области в рамках проекта "Улучшение процессов организации школьного питания обучающихся начальных классов в городских и сельских школах"/"Эффективный регион"/. В поварских цехах колледжа идёт отработка технологии приготовления блюд горячей и холодной кулинарной продукции, напитков, актуализируются знания по подготовке сырья, оформления блюд и закусок. Неделя гастрономического интенсива под руководством технологов колледжа необходима для повара социального питания, потому что готовить для других людей очень ответственно, а готовить для детей-ответственно втройне!
