Преподаватель С.П. Солдатова вместе со студентами первого курса групп ПКД25-2 и ПКД25-3 были на экскурсии на АО «ПП Русский хлеб».
Очень познавательная экскурсия для первокурсников состоялась благодаря сотрудникам предприятия — Судаковой Елене Викторовне и Кирсанову Александру Дмитриевичу. Они подробно рассказали ребятам о технологических процессах, используемом оборудовании и сырье, а также описали поэтапное приготовление опары, замес, разделку, формование и выпечку хлеба. Провели экскурсию по гастрономическому, кондитерскому и горячему.цеху, где студенты ознакомились с различными типами печей для выпекания разнообразной хлебобулочной продукции. Участники экскурсий отметили порядок и чистоту в цехах, а также благожелательную атмосферу на производстве. Более того, студенты выразили желание пройти практику и поработать на «Русском хлебе». 🤗
