В период с 01.04. по 02.04.2025 г. в колледже прошел демонстрационный экзамен по специальности Поварское и кондитерское дело в группе ПКД23-11 в рамках экзамена по профессиональному модулю ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
Экзамен прошел успешно, участники показали хорошие результаты. Во время экзамена обучающиеся продемонстрировали навыки владения техниками и приёмами приготовления горячих блюд и гарниров из овощей.
Демонстрационные экзамены позволяют оценить уровень профессиональной подготовки студентов, их готовность к самостоятельной работе на производстве. Особое внимание уделялось соблюдению санитарных правил и безопасного использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструментов и посуды.
Все студенты старались, они показали очень хороший уровень, молодцы.
