27 сентября студенты групп пищевого направления пк22-1, тиг23-3, пкд24-11 посетили Балтийский туристический форум, арт - пространство «Российская кухня- авторы и пионеры индустрии». В секции выступили руководитель проекта Российской региональной кухни Екатерина Шаповалова, а также представители концепций Удмуртской, Дагестанской, Арктической кухни. Студенты узнали о мобильной печи, как выстраивать бизнес от России до Махачкалы, о популярности арктической кухни. Также посетили выставки «Герои среди нас» и интересные арт- площадки.
