9 марта в Колледже сервиса и туризма были проведены профессиональные пробы по профессии официант. Участниками стали 24 школьника МАОУ СОШ №28.
Профессиональная проба «Сервировка стола к празднику» прошла на базе новой современной мастерской колледжа по компетенции «Ресторанный сервис» под руководством Густовой Натальи Александровны.
Школьники познакомились с современными требованиями, предъявляемыми к сервировке праздничного стола, предметами сервировки, правилами и приемами полировки, каждый попробовал применить их на практике. Наталья Александровна продемонстрировала ребятам технику складывания салфеток.
В рамках профессиональной пробы школьники получили знания по правилам этикета за столом, узнали назначение салфеток и столовых приборов, а также назначение стеклянной посуды.
