В ГАУ КО ПОО КСТ продолжается обучение 120 студентов из образовательных учреждений региона по профессиям: «Повар», «Официант», «Бармен», «Горничная», «Ассистент экскурсовода (гида)» за счет средств федерального гранта, который колледж получил на обучение участников студенческих отрядов.
В современной мастерской колледжа «Ресторанный сервис» будущие официанты и бармены обучаются навыкам сервировки, оформления заказов, правилам подачи блюд и напитков, основам делового этикета. Особенно студенты полюбили занятия по теме: «Искусство бариста», которые успешно проводит преподаватель колледжа Густова Наталья Александровна.
Группа поваров уже самостоятельно готовят горячие блюда, демонстрируют мастерство в технике нарезки овощей под руководством опытного наставника Криволаповой Ольги Александровны. Для поднятия боевого духа будущие повара пытаются внести поварские нотки в «кричалки» РСО.
Студенты, обучающиеся профессии «Горничная», 10 июня выходят на практику в гостиницу «Маяк», где будут осваивать навыки экипировки и уборки номеров. Ведет обучение преподаватель Киткина Любовь Гавриловна.
По завершению обучения студенты в составе трудовых отрядов будут все лето трудиться в гостиничных комплексах, санаториях, оздоровительных центрах на побережье Балтийского и Черного морей, сопровождать экскурсионные группы в Калининградской области, обслуживать гостей Санкт-Петербурга в Пулково.
Профессиональное обучение осуществляется на основании постановления Правительства Российской Федерации от 9 июня 2021 г. № 876 «Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих, должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов».
