01 сентября 2021 года в ГАУ КО ПОО КСТ торжественно открылись новые мастерские по компетенциям:
«Поварское дело»
«Ресторанный сервис»
«Администрирование отеля»
«Туризм».
Мастерские созданы за счет средств гранта федерального проекта "Молодые профессионалы (Повышение конкурентоспособности профессионального образования)" национального проекта "Образование".
Грант на конкурсной основе в размере 13,3 млн.рублей получен Колледжем сервиса и туризма в 2020 году с целью подготовки высококвалифицированных кадров для сферы туризма и гостеприимства региона на уровне, соответствующем лучшему отечественному и международному опыту, в том числе стандартам Ворлдскиллс Россия.
Мастерские оснащены новейшим оборудованием, интерактивными и программными комплексами, технологически максимально приближенными к реальным современным рабочим местам. Уже в этом году на базе мастерских будет открыт Центр проведения демонстрационного экзамена по 4 компетенциям и площадку регионального Чемпионата «Молодые профессионалы» по компетенции «Поварское дело».
В торжественной церемонии открытия мастерских приняли участие:
- Гончаров Алексей Леонидович, заместитель начальника департамента – начальник отдела Министерства образования Калининградской области
- Лапин Феликс Феликсович, президент Союза "Калининградская торгово-промышленная палата";
- Титова Ольга Николаевна, председатель Калининградской областной организации общероссийского профсоюза образования;
- Тесленко Ольга Алексеевна, глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Калининграде (ФРИО39);
- Скороходов Илья Андреевич – заместитель главы ФРИО39 по работе с ресторанным бизнесом Калининградской области, совладелец сети Breakfast & Brunch, руководитель ООО «ВЭНГАРД»;
- Куренков Сергей Николаевич, член Наблюдательного Совета ГАУ КО ПОО КСТ, директор Ассоциации рестораторов и отельеров Зеленоградского городского округа, директор ООО «Отели ЭЛИЗА»;
- Хромова Светлана Владимировна, член Наблюдательного Совета ГАУ КО ПОО КСТ, советник Генерального директора группы компаний «Мик-Авиа», руководитель Калининградской городской общественной организации по содействию в развитии туризма «Наш Город»;
- Хасанов Димаш Игоревич, шеф-повар ресторана «Хмель»;
- Крутиков Павел Владимирович, руководитель ООО «Цефей»;
- Кирсанов Александр Дмитриевич, ведущий инженер АО «ПП «Русский хлеб»;
- Козлов Василий Петрович. - руководитель производственной практики ГБУ КО "Прибалтийский судостроительный техникум".
В своих выступлениях гости отметили, что открытие современных мастерских позволит студентам получать качественное профессиональное образование, станет точкой роста подготовки специалистов сферы туризма и гостеприимства, площадкой для профессиональной навигации школьников, а также для подготовки и повышения квалификации педагогов, работников профильных организаций Калининградской области, а также граждан в рамках проекта «Содействие занятости».
Президент Союза "Калининградская торгово-промышленная палата" Феликс Феликсович Лапин отметил важность развития среднего профессионального образования, повышения уровня взаимодействия образовательных учреждений и работодателей. Важно, что обновление материально-технической базы колледжа позволит создать условия для практической подготовки обучающихся в соответствии с современными стандартами и передовыми технологиями, обновить образовательные программы и программы практик в соответствии с запросами бизнеса и потребителей.
Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Калининграде Тесленко Ольга Алексеевна и ее коллеги высоко оценили уровень приобретенного оборудования, которое применяется даже не во всех ведущих предприятиях общественного питания. Высказали надежду на продолжение сотрудничества с колледжем в целях повышения качества подготовки кадров для индустрии гостеприимства нашего региона.
