21 мая во всем мире и в России отмечается День официанта 🍽️ Дата была учреждена в 2012 году благодаря инициативе французского метрдотеля Фреда Сирье.
Студенты колледжа отметили День официанта битвой эмоций, логики и настоящего мастерства!!!
В нашем колледже впервые прошёл масштабный конкурс, приуроченный ко Дню официанта 21 мая 2026 года. Будущие мастера ресторанного сервиса – студенты направлений «Ресторанный сервис» (группы ТИГ24-7, ТИГ24-1) и «Поварское и кондитерское дело» (ПКД23-1) – встретились в пяти раундах, чтобы доказать: официант сегодня – это не просто «человек с подносом», а психолог, дипломат, сенсорик и антистресс-менеджер в одном лице.🤵🤵♀️
Раунд 1: Битва поздравлений – видео как искусство сервиса
Команды заранее подготовили видеоролики-поздравления. Обе группы получили высокие оценки – будущие официанты знают, что даже видео-приветствие должно быть отточено как подача десерта.🍎
Раунд 2: «Битва сенсорики и логики» – слепой десерт и эмпатия на вкус🍎
Раунд 3: «Скандал по расписанию» – конфликтология в действии🍎
Раунд 4: «Эстафета напитков» – баланс, многозадачность и кофе на вынос🍎
Раунд 5: «Кухня и зал: Диалог на равных» – где рождается идеальный чек🍎
Кульминацией стало совместное задание: за 10 минут придумать ТОП-3 слогана ко Дню официанта для прессы заведения.
Победивший слоган: «Ваш комфорт – наша миссия. А стресс – наша победа» 💪🏻
Конкурс показал: современный официант обязан владеть не только этикетом, но и техниками управления стрессом, эмпатией, навыками быстрой диагностики конфликта и умением работать в режиме многозадачности.
Наши студенты – это золотой фонд нашей индустрии. Ваше время – впереди. И пусть каждый ваш рабочий день будет похож на этот конкурс: азартным, честным и победным!!!
