24 ноября прошел отборочный этап чемпионата «Профессионалы» по компетенции «Ресторанный сервис», в котором приняли участие наши студенты 2,3 курсов пищевого направления и «Туризм и гостеприимство».
За 7 часов участники по регламенту приготовили по 2 авторских коктейля. Провели идентификацию напитков, засервировали столы и подали гостям вкусный кофе. Все студенты успели уложиться во временные рамки, продемонстрировали свои знания и навыки в технике подачи напитков и блюд.
Вкус, подачу, техники оценивали экспертный состав преподавателей: Густова Н.А., Воронова О.С., Стаценко В.С.
Для участников это бесценный опыт, стартовая площадка для дальнейшего профессионального роста и возможность заявить о себе на более высоком уровне.
Такое мероприятие — это мост между теорией и практикой, между учебной скамьей и большим ресторанным миром. Наши студенты показали, что профессия ресторатора — это искусство, требующее глубоких знаний, виртуозных навыков и безграничной любви к своему делу. Поздравляем всех участников и желаем победителям удачи на следующем этапе! Их ждут новые вызовы и новые вершины.
1 место- Шимановская Яна ТИГ23-3
2 место- Ларионов Игорь ПКД24-11
3 место- Безрядина Полина ТИГ23-4
Ярких Вам побед! Волонтерам отдельное спасибо!
